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四種楊梅清洗方法 每種方法都能將楊梅清洗干凈(201911)

2019-11-03| 來源:互聯網| 查看: 317| 評論: 0

摘要: 楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8......
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楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍,不但營養高也非常的好吃,大家都愛吃,但讓我們很苦惱的是,它的表面不光滑,存在很多縫隙,清洗時總感覺洗不干凈,那么該怎么辦呢?
鹽水浸泡是較為簡便的清洗方法,而且取材也方便,將新鮮的楊梅放入碗或盆中,加入適量的清水,再加入少量的我們平時吃的誓言,攪拌調勻,讓食鹽溶化,浸泡20-30分鐘后再用清水沖洗干凈即可食用。這樣不但可以消滅表面的細菌,還能清除楊梅內肉眼看不到的蟲子,而且用鹽水浸泡后的楊梅味道更為鮮美,口味更加酸甜爽口。
現在市面上有那種專用的的果蔬清洗機,用它清洗楊梅再合適不過,它不但能消滅楊梅表面的細菌,還能分解殘存的農藥,操作簡單方便,既省時又省力,推薦有條件的人可購買使用。
除了專業清洗機器之外,還有專用的果蔬清洗劑,和鹽水浸泡清洗法一樣,將楊梅放入清洗盆中,加入清水,再加入適量的清洗劑,來回攪拌調勻,這樣就可將楊梅清洗干凈,之后再用清水沖洗幾次即可。
小蘇打清洗法也能輕松將楊梅清洗干凈,清洗前先調制小蘇打水,將小蘇打放入盆中,然后放入適量的清水,攪拌調勻。然后放入準備的楊梅,用手輕輕來回攪拌,這樣就可將細菌消滅,而且內面的小蟲子也會跑出來,取出楊梅沖洗干凈即可食用。
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